És el nostre cava més jove, amb una criança d’entre 15 a 24 mesos. Té un sabor sec i intens, característic del cava tradicional que s’ha elaborat des de l’antiguitat al Penedès. Al mateix temps és fresc, aromàtic i afruitat, amb un pas per boca lleuger i ràpid que refresca i convida a beure més.
De color palla daurat, amb bombolla petita , persistent i amb bona formació de corona. En nas es poden apreciar aromes verds i afruitats. En boca és lleuger, fresc, intens, agradable i saborós, amb carbònic ben integrat.
De color palla daurat, amb bombolla petita, persistent i amb bona formació de corona. En nas es poden apreciar aromes verds i afruitats. En boca és lleuger, fresc, intens, agradable i saborós, amb carbònic ben integrat.
No et preocupis massa pels maridatges i escull el cava que més t’agradi, segur que el gaudiràs. Encara que si insisteixes… aquestes son les nostres recomanacions:
Roca Gibert Preludi és un cava molt fresc i lleuger, el seu ambient ideal i zona de confort són els aperitius i plats lleugers.
Unes patates braves, fregits, pintxos, qualsevol altra tapa i tot el que consideris un aperitiu és perfecte per menjar mentre beus una copa d’aquest cava.
Durant el dinar és un bon acompanyant de plats lleugers, com poden ser: el sushi, peix a la planxa, arrossos, carns blanques, pastes, etc.
