Cava Gran Reserva con una crianza superior a 36 meses que hacen de él un cava maduro, con cuerpo y un sabor intenso muy bien integrado que se combina con una dulzura característica de los cavas de larga crianza. Aromas más elaborados de crianza, burbuja fina, bien integrada y buena persistencia en boca.
De color dorado, con burbuja pequeña y persistente. En nariz se pueden apreciar aromas a finas lías, regaliz y membrillo . En boca es intenso y equilibrado, la larga crianza se manifiesta mediante apuntes de repostería y un posgusto con ligeras notas de reducción.
De color dorado, con burbuja pequeña y persistente. En nariz se pueden apreciar aromas a finas lías, regaliz y membrillo . En boca es intenso y equilibrado, la larga crianza se manifiesta mediante apuntes de repostería y un posgusto con ligeras notas de reducción.
No te preocupes demasiado por los maridajes y escoge el cava que más te guste, seguro que lo disfrutarás. Aunque si insistes… ahí van nuestras recomendaciones:
Roca Gibert Gran Reserva es un cava intenso y maduro, ideal para acompañar segundos platos o platos elaborados, contundentes y complejos, como carnes rojas, estofados, legumbres y pescados al horno.
También es ideal para acompañar quesos grasos o curados.
