CARÀCTER TRADICIONAL DEL PENEDÈS

Elaborem caves sincers, transparents i de personalitat única, apostant per les varietats autòctones de la zona.

POTENT

FRESC

AMB COS

AFRUITAT

ESTRUCTURAT

AROMÀTIC

https://www.rocagibert.com/wp-content/uploads/2020/07/Copa-de-cava-vista-cenital.jpg

COM ACONSEGUIM AQUEST SABOR?

Cupatge XMP
Xarel·lo, Macabeu i Parellada, varietats tradicionals del Penedès. El xarel·lo ens aporta cos i estructura; el Macabeu i la Parellada frescor, aroma i delicadesa.
100% Brut Nature
Brut Nature significa: sense sucres ni licors afegits al desgorjar. Així tenim la seguretat que únicament bebem el cava que ha fet criança dins l'ampolla.
+ 45% de Xarel·lo
Elaborem sempre amb més del 45% de Xarel·lo. Aquesta varietat autòctona ens aporta cos, estructura i acidesa per poder assolir les llargues criances.
Caves d'Anyada
Respectem la matèria prima, elaborem caves únicament a partir de la collita de l'any, obtenint un cava més fresc i que conserva millor els aromes.